Apaixonada por Vinhos, Bianca inaugura um bar restrito a mulheres.

Criar um lugar acolhedor, onde mulheres se sentissem em casa. Essa é a proposta de Bianca Simões, 24 anos, proprietária do Wina Bar. Inaugurado há três semanas na rua Lopo Gonçalves, nº 66, o espaço aposta em Workshops ministrados por Sommeliers renomadas e degustação vinhos .Natural de Garibaldi, Bianca mora há três anos em São Paulo e, desde então, atua em bares da capital. A passagem pelo Spoiler, em 2017, foi, segundo ela, a sua faculdade. “Meu primeiro contato com os vinhos foi no Spoiler, o Drew Roza, o sommelier de lá, foi quem me ensinou a maior parte das coisas que eu sei hoje em relação a gestão de bar, apresentação vinhos e gestão de equipe. Foi uma base muito importante”, conta.

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